元宵草莓餡
1草莓切塊放入適量白糖依個人口味放,拌均勻放冰箱一宿讓它出水
2最小火熬,勤翻炒以防粘鍋,二十分左右有些粘稠,擠入檸檬,放檸檬是為了保質期長,不過放一個檸檬甜味都沒了,喜歡甜的可以不放
3放入檸檬再熬十分鐘左右就可以,具體還得自己看,都特粘稠了就可以了,說糖都快干了明顯草莓還沒好怎么辦,那就加一點點水再熬
4把草莓醬用勺子均勻一個一個放到冰箱冷凍幾個小時,這樣抱起來更容易,糯米粉用溫水和面,等草莓醬凍好了就可以包了,包完的要讓它均勻沾上糯米粉.
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