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    包粽子不露餡牢記這3點

    點擊次數:   更新時間:19/08/15 14:37:08     來源:www.anoukhebert.com關閉分    享:
      每年的端午節大家都會吃粽子,很多朋友會選擇自己制作,這樣既美味又健康,所以成為很多人的首選,大家可以一起體驗制作的樂趣,很多朋友會遇到露餡的問題,這樣會導致最終的成品不夠完整影響到口感,所以我們今天本文就來教教大家該怎樣防止露餡現象的出現。
      第一點,那就是粽葉,我們一般都會提前準備好粽葉,要是有粽葉最好了,這樣就可以直接的將糯米包起來煮,但是我們摘下來的粽葉一定要清洗干凈,還要用清水煮一下,畢竟是我們直接食用的東西,所以要弄得干凈一點,而且還有很重要的一點,用開水煮過的粽葉包起來會更加的堅固,這樣包粽子里面的糯米就不會漏出來,千萬不要用新鮮的粽葉來包粽子。這樣下鍋煮,可能會煮爛,里面的糯米也會漏出來。
      第二點,那就是在包糯米的時候不要包得太滿了,很多的人看糯米還可以塞,就一個勁的往粽葉里面塞糯米,但是你沒有想過糯米還會蒸發,里面的糯米會膨脹的,要是裝不下了,就會露餡,而且有時候粽葉都會漲破,所以粽葉能放多少就放多少,不要放太多了,有些人會認為包的越多越好,其實并不是這樣的。要是要適可而止,這樣才不會露餡。
      第三點,在煮粽子的時候,要在上面壓上一個重一點的東西,這樣就是為了更加的固定,這樣用熱水煮開的時候就不會散開了,這樣煮出來的也會比較的緊實,要是我們一般做的里面的糯米不是塞的特別的多,加上煮過的粽葉,在煮的時候稍微的注意一點,就不會出現被露餡的情況發生的。
      只要牢記以上三點,相信一定可以制作出美味的粽子了,大家如果想要選購成品,可以選擇我廠生產的棕類制品,本廠口味繁多,質優價廉,相信總有一款適合您的口味。

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