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    全國好吃的十大粽子排行【有圖有真相】

    點擊次數:   更新時間:18/10/10 14:47:10     來源:www.anoukhebert.com關閉分    享:

      從小歷史書和地理書就告訴我們中國是一個地大物博、物產豐富的國家,因此各地區的粽子也因地制宜,結合本地特色而各有不同,形成南北差異?,F在就一起從南走到北,看看中國好吃的十大粽子。歡迎對照尋吃,看圖不要留太多口水哦!

      1、嘉興粽子產地:浙江
      歷史悠久聞名華夏,其中以“五芳齋”為最,素有“江南粽子大王”之稱。它的粽子從選料、制作到烹煮都有獨到之處。米要上等白糯米,肉從豬后腿精選,粽子煮熟后,肥肉的油滲入米內,入口鮮美,肥而不膩。

      2、棗泥粽子產地:蘇州
      蘇州特色的棗泥粽子,甜甜紅棗的馨香,是選用上等的金絲棗,煮熟后去皮去核搗成泥,再加入成倍的砂糖和適量的油脂制成餡,裹扎時餡里還夾一塊肥肉,煮熟后晶亮甜美,油潤清香,透著江南古城甜美柔嫩的味道,酥酥油油的棗泥會讓你難以忘懷哦~

      3、燒肉粽子產地:福建
      福建粽子有濃郁的閩南風味,品種豐富,其中以燒肉粽子最為流行,福建燒肉粽子的“內容”豐富,由豬肉、干貝、芋頭、蛤干、鴨蛋等組成,肉類、海鮮類、蔬菜都被包含其中,形成了終年可見的傳統小吃。包在粽子里的海鮮一定會讓人激動不已呢~

      4、汩羅粽子產地:湖南
      汨羅粽子用餡十分“隨意”,餡料里什么都不放,或看心情往里面放點臘肉或者棗子。汨羅的粽子,心思從來都不在餡料上,而在包裹餡料的那層粽葉。汨羅人認為粽子的好吃與否,與粽葉有很大的關系。采粽葉有講究,粽葉要寬且長,帶著一股青草的鮮香味,這種鮮香味在煮過之后更加明顯。用來包粽子的粽葉要在清晨或者雨后采摘,選擇較嫩并且寬大的葉子,采回來的葉子可以趁著新鮮用清水稍洗一下就包粽子。汩羅的燒肉粽,糯米必選上乘,豬肉擇三層塊頭,先鹵得又香又爛,再加上香菇、蝦米、蓮子及鹵肉湯、白糖等,吃時蘸調蒜泥、芥辣、紅辣醬、蘿卜酸等多樣作料,香甜嫩滑,油潤不膩。是端午節必不可少的佳品呦~

      5、定安粽子產地:海南
      海南地處熱帶,首先這個包粽子的粽葉就和北方的粽子不盡相同,一般選用芭蕉葉包成方錐形,一個粽子的重量約為半公斤左右。代表性的特色餡料有紅燒雞翅、臘肉等等,熱粽子剝開,混著芭蕉和糯米清香的肉散發出濃郁的誘人的味道,絕對能令你胃口大開~

      6、桂花豆沙粽子產地:上海
      上海粽子外型小巧,一般為四角粽子,平時吃的豆沙粽子都是玫瑰豆沙,加了桂花的豆沙,會有一股清香,如果配上一些橘皮提味,就更加濃郁了。粽葉的清香配上豆沙的甜香,再佐以桂花和橘皮的花香鮮類、蔬菜都被包含其中,形成了終年可見的傳統小吃。包在粽子里的海鮮一定會讓人激動不已呢~  ,真的是端午節的好享受哦~

      7、蜂蜜涼粽產地:陜西
      西安的蜂蜜涼粽是少見的冰涼甜粽子,炎熱的天氣吃到嘴里會覺得非常得舒爽哦。粽子的原料與我們平時吃的一樣,只是沒有棗子和其他果脯等餡料,全是上等香糯制成的實心粽子。煮熟,涼透,賣家會為你利落地剝開外皮,用細繩拉鋸成片狀,疊在碗里,淋上棗花蜂蜜,粘粘涼涼地非常爽口哦~

      8、什錦粽子產地:廣東
      廣東粽子是南方粽子的代表品種,個頭比北方的粽子小很多,外型非常別致,正面是方型的,后面隆起一只尖角,形狀象個錐子。什錦粽子的餡料一般由雞肉丁、鴨肉丁、叉燒肉、冬菇、綠豆等調配出來,葷素搭配,老少皆宜,很值得一試哦~

      9、八寶粽產地:臺灣
      八寶粽是臺灣粽子的代表品種之一,它選料多樣,將豬腿肉、肥膘、栗子(或花生仁)、蘿卜干、魷魚分別切成丁,鍋燒熱,先下洋蔥末,再加上以上配料及酒、醬油、麻油炒勻,與糯米拌勻后,裹扎蒸熟,香味濃郁。難怪它的口味深受大眾歡迎呢~

      10、黃米粽子產地:山東
      山東黃米粽子是北方粽子的代表品種,山東粽子個頭較大,為斜四角形或三角形。雖然市場上供應的大多數是糯米粽,但是在農村中,仍然習慣吃大黃米粽。黏韌而清香,別具風味,多以紅棗、豆沙做餡,少數也采用果脯為餡。隱居于田園的淡淡清香的黃米粽子,吃起來別有一番味道呢~

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